Фасолевый суп с сыром
4 порции
20 минут
Фасолевый суп с сыром — это уютное мексиканское блюдо, пропитанное теплом и насыщенным вкусом. Исторически фасоль занимала важное место в кухне Мексики, являясь главным источником питательных веществ. Этот суп сочетает мягкость фасоли, глубину мясного бульона и нежную тягучесть расплавленного сыра. Густая текстура делает его сытным, а сочетание томатной кислинки и сливочности сыра — невероятно гармоничным. Подается горячим, часто с ломтиками свежего хлеба или тортильями, идеально дополняя холодные вечера или дружеские посиделки. В мексиканской культуре такие супы любят за их простоту и насыщенность, а также за возможность экспериментов с различными сырами и специями. Это блюдо подарит вам настоящее гастрономическое путешествие в сердце Мексики!
1
Сварить мясной бульон.
- Мясной бульон: 1 л
2
В кипящий бульон добавить фасоль. Перемешать. Варить пару минут на среднем огне.
- Фасоль в томатном соусе: 2 банки
3
Добавить порезанный кубиками сыр.
- Твердый сыр: по вкусу
4
Когда сыр расплавится, снять с огня.