Куриный суп с сушеными кальмарами

4 порции

60 минут

Куриный суп с сушеными кальмарами — изысканное блюдо средиземноморской кухни, сочетающее нежность куриного мяса и насыщенный вкус морепродуктов. Этот суп может восходить к традициям приморских регионов, где кальмары использовались для придания глубины вкуса бульонам. Легкий, но питательный, он отлично согревает и насыщает. Вермишель или спагетти придают текстуру, а сушеные кальмары раскрываются, наполняя суп тонкими умами-нотами. Завершающий штрих — свежая рубленая петрушка и хрустящие картофельные чипсы, которые добавляют свежести и контраста. Этот суп идеально подходит для обеда или легкого ужина, особенно в прохладные дни, когда хочется тепла и уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 295.3
• Белки: 38.8g
• Жиры: 3g
• Углеводы: 27.8g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 2 шт.
• Спагетти: 150 г
• Сушеные кальмары: 5 ст.л.
• Рубленая петрушка: по вкусу
• Картофельные чипсы: по вкусу
• Крупная соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Достать грудки, нарезать кусочками средних размеров.

2. В бульоне отварить вермишель или поломанные тонкие спагетти.

   Необходимые ингредиенты:

   • Спагетти: 150 г

3. Добавить нарезанное куриное мясо и сушеные кальмары.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2 штуки
   • Сушеные кальмары: 5 столовая ложка

4. Посолить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крупная соль:  по вкусу

5. Подавать с рубленной петрушкой и картофельными чипсами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая петрушка:  по вкусу
   • Картофельные чипсы:  по вкусу

6. В 3 литрах воды отварить 2 куриные грудки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2 штуки