Сладкий пивной суп

4 порции

30 минут

Сладкий пивной суп — оригинальное блюдо украинской кухни, которое сочетает в себе нежность молока, насыщенный аромат пива и сладость сахара. Исторически такие супы готовились в сельских домах как питательное и согревающее угощение. Вкус супа удивляет своим балансом: воздушная яично-пивная основа дополняется хрустящими бородинскими сухариками, а специи и зелень привносят свежие ноты. Это блюдо особенно подходит для уютных зимних вечеров или как необычный десерт для любителей гастрономических экспериментов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 399.6
• Белки: 19g
• Жиры: 13.5g
• Углеводы: 44.8g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 6 шт.
• Молоко: 300 мл
• Пиво: 1 ст.
• Сахар: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый белый перец: по вкусу
• Бородинский хлеб: 300 г
• Зелень: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с сахаром и перемешать с пивом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 6 штук
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Пиво: 1 стакан

2. Довести до кипения молоко и вылить в него яично-пивную смесь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 300 мл

3. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде. Добавить сухарики в суп. Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бородинский хлеб: 300 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый белый перец:  по вкусу
   • Зелень:  по вкусу