Суп с грушей и кресс-салатом

6 порций

10 минут

Этот изысканный суп с грушей и кресс-салатом — настоящее воплощение утончённости европейской кухни. Его происхождение связано с кулинарными традициями, стремящимися к гармонии вкусов. Сладость спелых груш в сочетании с пикантной свежестью кресс-салата создаёт удивительный баланс, а хрустящие орехи пекан добавляют текстурную глубину. Лёгкие специи и морская соль тонко подчёркивают вкус, а тыквенное и оливковое масла придают бархатистость и изысканный аромат. Этот освежающий суп идеально подходит для лёгкого летнего обеда или как утончённое начало ужина. Подавая его охлаждённым, можно насладиться всей полнотой вкусов, дарящих ощущение свежести и легкости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 215.9
• Белки: 1.2g
• Жиры: 20.5g
• Углеводы: 7.9g

Ингредиенты

• Кресс-салат: 0.5 пуч.
• Груши: 2 шт.
• Пекан: 0.5 ст.
• Специи: 1 ст.л.
• Тыквенное масло: 2 ст.л.
• Морская соль: по вкусу
• Оливковое масло: 0.3 ст.
• Вода: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Смешайте все ингредиенты в блендере на высокой скорости.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кресс-салат: 0.5 пучок
   • Груши: 2 штуки
   • Пекан: 0.5 стакан
   • Специи: 1 столовая ложка
   • Тыквенное масло: 2 столовые ложки
   • Морская соль:  по вкусу
   • Оливковое масло: 0.3 стакан

2. Добавьте 1 стакан воды и взбивайте до однородного состояния. Добавьте еще воды, чтобы добиться нужной Вам консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 стакан