Холодный суп с цветной капустой

4 порции

10 минут

Холодный суп с цветной капустой представляет собой освежающее блюдо, в котором нежная текстура цветной капусты гармонично сочетается с кремовой насыщенностью авокадо и хрустящими орехами. Эти ингредиенты, тщательно перемолотые в блендере, создают удивительно однородную массу, которая радует не только вкусом, но и полезными свойствами. Такой суп отлично подойдет в жаркие дни, даря легкость и освежение, а также станет изысканным дополнением к любому летнему обеду или ужину.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 279.1
• Белки: 10.6g
• Жиры: 12g
• Углеводы: 35g

Ингредиенты

• Вода: 600 мл
• Орехи: 70 г
• Свежий красный перец: 0.5 шт.
• Перец халапеньо: 0.5 шт.
• Укроп: 0.5 пуч.
• Изюм: 95 г
• Соль: по вкусу
• Авокадо: 1 шт.
• Цветная капуста: 1 гол.

Шаги приготовления

1. Сначала измельчите в блендере орехи с водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 600 мл
   • Орехи: 70 г

2. Затем добавьте красный перец, халапеньо, авокадо, изюм, укроп и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежий красный перец: 0.5 штука
   • Перец халапеньо: 0.5 штука
   • Авокадо: 1 штука
   • Изюм: 95 г
   • Укроп: 0.5 пучок
   • Соль:  по вкусу

3. В последнюю очередь добавьте цветную капусту до кремообразного состояния.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цветная капуста: 1 головка

4. В суп добавьте нарезанное кубиками авокадо и цветную капусту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука
   • Цветная капуста: 1 головка