З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат НисуазФранцузская кухня
Paella dish
Плов «Чайханский»Узбекская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня
Paella dish
КисельРусская кухня
Paella dish
ФоршмакЕврейская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Куриные котлетыРусская кухня

Овощной суп с луком-пореем

4 порции

20 минут

Овощной суп с луком-пореем – это нежное и согревающее блюдо, которое сочетает в себе глубину вкуса обжаренного лука-порея и свежесть овощей. Легкий, но питательный, он идеально подходит для уютного ужина или обеда. Густая текстура достигается добавлением муки, что делает суп насыщенным и мягким. Брокколи, цукини, морковь и сладкий перец наполняют его яркими цветами и богатым вкусом, а овощной бульон придает гармоничную основу. Этот суп можно подавать с хрустящим хлебом или свежими травами для дополнительного аромата. Идеален для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
258.3
ккал
11.5g
грамм
10.6g
грамм
35.9g
грамм
Ингредиенты
4порции
Сливочное масло
45 
г
Лук-порей
350 
г
Пшеничная мука
35 
г
Овощной бульон
1 
л
Капуста брокколи
350 
г
Цукини
4 
шт.
Морковь
250 
г
Сладкий перец
150 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Растопить масло, добавить лук-порей, перемешать на среднем огне 5 минут до мягкости лука.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло45 г
    2. Лук-порей350 г
  • 2

    Добавить муку и помешивать на огне 1 минуту. Снять в огня, постепенно влить бульон, перемешивать на большом огне, пока смесь не забурлит и не загустеет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука35 г
    2. Овощной бульон1 л
  • 3

    Добавить овощи, варить в течение 10 минут, до готовности овощей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста брокколи350 г
    2. Цукини4 штуки
    3. Морковь250 г
    4. Сладкий перец150 г

Похожие рецепты