Сырный крем-суп

4 порции

40 минут

Сырный крем-суп — нежное, бархатистое блюдо, которое укутывает своим богатым вкусом и согревает в прохладные вечера. Его корни уходят в итальянскую кухню, где плавленый сыр сочетается с нежностью картофеля, сладковатым ароматом моркови и легкой пикантностью лука. Сливочное масло и сливки делают консистенцию супа восхитительно кремовой, а насыщенный сырный вкус дарит уютное гастрономическое наслаждение. Этот суп идеален как самостоятельное блюдо или в дуэте с хрустящими гренками и свежими травами. Он не только радует вкус, но и легко усваивается, становясь отличным выбором для обеда или легкого ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 396.3
• Белки: 15.7g
• Жиры: 21.5g
• Углеводы: 37.4g

Ингредиенты

• Плавленый сыр: 300 г
• Сливки: 100 мл
• Сливочное масло: 50 г
• Картофель: 3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 1 гол.

Шаги приготовления

1. Картофель, морковь и лук мелко нарезать и сварить в минимальном количестве воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки
   • Морковь: 1 штука
   • Лук: 1 головка

2. После того как овощи сварятся, добавить сливочное масло и сливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Сливки: 100 мл

3. Измельчить все блендером вместе с плавленым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сыр: 300 г

4. Прогреть при желании и добавить соль по вкусу.