Рисовый суп протертый

4 порции

30 минут

Рисовый суп протертый — нежное и питательное блюдо, воплощающее простоту и утонченность европейской кухни. Его история уходит корнями в традиции гастрономии, где мягкие текстуры и гармоничные вкусовые сочетания играют ключевую роль. Этот суп отличается бархатистой консистенцией, достигаемой путем тщательного протирания риса, а молоко придает ему сливочную глубину вкуса. Легкая сладость сахара сбалансирована щепоткой соли, создавая мягкий, согревающий вкус. Идеален для детского и диетического питания, он дарит комфорт и насыщение, оставаясь легким для пищеварения. Подача с кусочком сливочного масла делает его еще более нежным и ароматным. Этот суп — символ домашнего уюта и заботы, подходящий как для повседневного обеда, так и для особых случаев, когда хочется чего-то простого, но изысканного.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 69.9
• Белки: 1.5g
• Жиры: 3.9g
• Углеводы: 7.4g

Ингредиенты

• Вода: 1 ст.
• Рис: 1 ст.л.
• Молоко: 0.8 ст.
• Сахар: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 1 ч.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую воду и варить, пока рис не станет мягким.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 1 столовая ложка
   • Вода: 1 стакан

2. Сваренный рис протереть сквозь волосяное сито, разбавить молоком, положить сахар и соль и еще раз дать ему вскипеть, разбивая лопаточкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.8 стакан
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу

3. Перед подачей на стол суп заправить маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 чайная ложка