Суп из сушеных фруктов

2 порции

25 минут

Суп из сушеных фруктов — это нежное сочетание естественной сладости и теплой пряности, рождающее уютный вкус. Этот рецепт восходит к старинным традициям домашней кухни, когда сухофрукты использовали для приготовления ароматных напитков и десертов. Яблоки и груши придают супу мягкую фруктовую кислинку, а корица добавляет тонкую пряность. Картофельная мука делает текстуру бархатистой и слегка густой, превращая блюдо в настоящий кулинарный комфорт. Идеален для прохладных дней или в качестве легкого сладкого угощения после трапезы. Такой суп можно подавать как теплым, так и охлаждённым, создавая разные оттенки вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 488.5
• Белки: 6.8g
• Жиры: 0.4g
• Углеводы: 118.8g

Ингредиенты

• Сухофрукты: 200 г
• Картофельная мука: 50 г
• Сахар: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Сушеные фрукты перебрать, промыть, выделить яблоки и груши, залить их холодной водой и сварить до готовности; затем добавить сахар, остальные фрукты, корицу и варить при слабом кипении в течение 10-15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухофрукты: 200 г
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Сухофрукты: 200 г
   • Сахар: 0.5 стакан

2. После этого влить разведенную водой картофельную муку и довести до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофельная мука: 50 г