Йогуртовый соус для гриля

4 порции

5 минут

Йогуртовый соус для гриля — легкий и ароматный акцент к любым блюдам на открытом огне. Этот рецепт пришел из солнечной Греции, где средиземноморские вкусы сливаются в гармонии свежести и пикантности. Густой греческий йогурт образует нежную основу, а лаймовый сок придает освежающую кислинку. Оливковое масло добавляет бархатистую текстуру, а рубленая кинза наполняет соус зелеными оттенками свежести. Соль и перец завершают ансамбль тонкой балансировкой вкусов. Идеально сочетается с мясом, овощами и морепродуктами, раскрывая их вкус и добавляя кулинарное совершенство. Быстро готовится, легко адаптируется и привносит в каждую трапезу нотки летнего бриза Эгейского моря.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 125.8
• Белки: 2.7g
• Жиры: 11.6g
• Углеводы: 2.3g

Ингредиенты

• Греческий йогурт: 200 мл
• Сок лайма: 1 ст.л.
• Рубленая кинза (кориандр): 1 пуч.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В миску выложить все ингредиенты и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Греческий йогурт: 200 мл
   • Сок лайма: 1 столовая ложка
   • Рубленая кинза (кориандр): 1 пучок
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Подавать с приготовленными на гриле продуктами.