Плавленный сыр с грибами
2 порции
60 минут
Плавленный сыр с грибами – изысканное блюдо европейской кухни, объединяющее нежность и насыщенность вкусов. Его корни уходят в традиции старинных сыроварен, где плавленый сыр создавали для удобства хранения и разнообразия текстур. В этом рецепте используется мягкий творог, который под действием соды и тепла превращается в бархатистую массу. Ароматные свежие грибы, слегка обжаренные до золотистого оттенка, добавляют насыщенность и пикантные нотки. Этот сыр великолепен как самостоятельное блюдо, намазанный на хрустящий хлеб или тосты, а также прекрасно дополняет пасту, запеканки и овощные блюда. Его кремовая консистенция и грибной аромат делают его идеальным выбором для уютных домашних вечеров и праздничных застолий.
1
Смешать пачку мягкого творога с яйцом и содой. Взбить блендером.
- Мягкий обезжиренный творог: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сода: 0.5 чайная ложка
2
Подержать на водяной бане 20 минут.
3
Порезать и пожарить грибы.
- Свежие грибы: 200 г
4
Все смешать.