Огуречный майонез

4 порции

10 минут

Огуречный майонез — это освежающий соус с кремовой текстурой, вдохновленный русской кухней. Этот соус сочетает в себе нежность сливочного сыра, кислинку сметаны и аромат чеснока и укропа, а главное — легкую хрусткость свежего огурца. Его происхождение связано с идеей создания более легкого варианта традиционного майонеза, обогащенного натуральными ингредиентами. Вкус приятно сбалансирован между сливочной мягкостью и свежестью, что делает его идеальным дополнением к овощным закускам, рыбе, мясу или даже просто к поджаренному хлебу. Огуречный майонез можно использовать как дип-соус, заправку для салатов или намазку для бутербродов, добавляя им легкость и неповторимый аромат летнего огорода.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 90.2
• Белки: 2.3g
• Жиры: 7.9g
• Углеводы: 2.6g

Ингредиенты

• Сливочный сыр: 100 г
• Огурцы: 1 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Сметана: 3 ст.л.
• Укроп: 1 ч.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука

2. Добавить 100 грамм сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 столовых ложки жирной сметаны, чайную ложку мелконарезанного укропа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочный сыр: 100 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Сметана: 3 столовые ложки
   • Укроп: 1 чайная ложка

3. Приправить специями и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу