Холодный соус из авокадо

4 порции

10 минут

Холодный соус из авокадо — это элегантное сочетание кремовой мягкости авокадо, пикантности чеснока и освежающей кислинки лайма. Имея корни в европейской кухне, он вобрал в себя лучшее от средиземноморских традиций, где ценят легкость и свежесть вкусов. Этот соус идеально дополняет блюда из рыбы, морепродуктов или свежих овощей, превращая их в изысканное гастрономическое удовольствие. Благодаря натуральному йогурту он приобретает воздушную текстуру, а черный перец добавляет тонкую остроту. Готовится быстро и легко, а его универсальность позволяет использовать его как дип для хрустящих закусок, заправку для салатов или намазку для сэндвичей. Настоящая находка для любителей утонченных вкусов и полезных блюд!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 54.5
• Белки: 1.2g
• Жиры: 4.4g
• Углеводы: 1.6g

Ингредиенты

• Авокадо: 1 шт.
• Натуральный йогурт: 2 ст.л.
• Лайм: 0.5 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Соль: щеп.
• Свежемолотый черный перец: щеп.

Шаги приготовления

1. Мякоть авокадо растереть в пюре . Удобнее всего это делать насадкой для приготовления пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука

2. Добавить сок лайма, йогурт и выдавленный чеснок, посолить, поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лайм: 0.5 штука
   • Натуральный йогурт: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль:  щепотка
   • Свежемолотый черный перец:  щепотка