Маринад для стейка

4 порции

480 минут

Этот маринад для стейка – настоящий кладезь вкусов, рожденный в традициях европейской кухни. Его богатый состав, сочетающий соевый соус, оливковое масло и лимонный сок, придает мясу глубокую пикантность и мягкость. Ароматные специи – базилик, петрушка и чеснок – наполняют стейк насыщенными нотками свежести и пряности. Перцы – черный, белый и чили – добавляют легкую остроту, которая раскрывается после маринования в течение 8 часов. Этот маринад идеально подходит для говяжьих стейков, превращая их в сочное и ароматное блюдо, которое можно подать с запеченными овощами или свежим салатом. Он делает мясо особенно нежным, создавая гармонию вкусов, достойную настоящего гурмана.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 196.4
• Белки: 3.5g
• Жиры: 16.9g
• Углеводы: 9.1g

Ингредиенты

• Соевый соус: 0.3 ст.
• Оливковое масло: 0.3 ст.
• Лимонный сок: 0.3 ст.
• Молотый сушеный чеснок: 0.5 ст.л.
• Сушеный базилик: 3 ст.л.
• Рубленая петрушка: 0.5 ст.л.
• Молотый черный перец: 1 ч.л.
• Молотый белый перец: 1 ч.л.
• Молотый перец чили: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 0.3 стакан
   • Оливковое масло: 0.3 стакан
   • Лимонный сок: 0.3 стакан
   • Молотый сушеный чеснок: 0.5 столовая ложка
   • Сушеный базилик: 3 столовые ложки
   • Рубленая петрушка: 0.5 столовая ложка
   • Молотый черный перец: 1 чайная ложка
   • Молотый белый перец: 1 чайная ложка
   • Молотый перец чили: 1 чайная ложка

2. Положить все ингредиенты в блендер.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 0.3 стакан
   • Оливковое масло: 0.3 стакан
   • Лимонный сок: 0.3 стакан
   • Молотый сушеный чеснок: 0.5 столовая ложка
   • Сушеный базилик: 3 столовые ложки
   • Рубленая петрушка: 0.5 столовая ложка
   • Молотый черный перец: 1 чайная ложка
   • Молотый белый перец: 1 чайная ложка
   • Молотый перец чили: 1 чайная ложка

3. Смешивать в блендере в течении 30 секунд.

4. Залить стейки полученным маринадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 0.3 стакан
   • Оливковое масло: 0.3 стакан
   • Лимонный сок: 0.3 стакан
   • Молотый сушеный чеснок: 0.5 столовая ложка
   • Сушеный базилик: 3 столовые ложки
   • Рубленая петрушка: 0.5 столовая ложка
   • Молотый черный перец: 1 чайная ложка
   • Молотый белый перец: 1 чайная ложка
   • Молотый перец чили: 1 чайная ложка

5. Поставить в холодильник на 8 часов (можно и больше, хуже не будет).

6. Перед жаркой стейки обсушить бумажным полотенцем, обмазать подсолнечным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 0.3 стакан