Арахисовая паста

4 порции

60 минут

Арахисовая паста — это настоящее гастрономическое сокровище американской кухни, ставшее культовым продуктом для завтраков и перекусов. Ее насыщенный ореховый вкус, дополненный легкими нотами сладости и нежной текстурой, делает ее универсальным дополнением к тостам, фруктам или даже выпечке. История пасты берет начало с конца XIX века, когда ее начали использовать как источник полезных жиров и белка. Секрет идеальной консистенции заключается в тщательном измельчении арахиса до кремообразного состояния с добавлением масла и сахара. Она питательна, богата полезными веществами и прекрасно сочетается как с солеными, так и сладкими ингредиентами. Незаменимый продукт для тех, кто ценит простые, но удивительно вкусные блюда!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 521.2
• Белки: 16.4g
• Жиры: 46.2g
• Углеводы: 10.2g

Ингредиенты

• Арахис: 250 г
• Соль: щеп.
• Растительное масло: 4 ст.л.
• Сахарная пудра: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Арахис жарим на сковороде примерно 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арахис: 250 г

2. Затем даем остыть орехам минут 10–15. Снимаем оболочку. Это довольно долгий процесс, но не сложный — займет минут 10–15.

3. Бросаем арахис в блендер и измельчаем почти до порошка. Добавляем масло, соль и перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арахис: 250 г
   • Растительное масло: 4 столовые ложки
   • Соль:  щепотка

4. Добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать еще минуты 2. Паста не должна получится жидкой и сухой. Если паста получилась сухая, то добавьте еще 1 столовую ложку масла и перемешайте не более 30 секунд в блендере. Паста должна быть пластичной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 2 чайные ложки
   • Растительное масло: 4 столовые ложки