Адыгейская соль
1 порция
10 минут
Адыгейская соль – это настоящая кулинарная находка, способная преобразить любое блюдо. Ее история уходит корнями в традиции кавказской кухни, где соль наполняется ароматами свежего чеснока и душистых специй. Смесь морской соли, чеснока и пряных трав – это гармоничное сочетание, дарящее насыщенный, пикантный вкус с легкой остротой. Адыгейская соль идеально подходит для мясных и рыбных блюд, делает овощи более выразительными, а домашнюю выпечку – необычайно ароматной. Она проста в приготовлении, но обладает богатым, многогранным вкусом, который раскрывается в каждом блюде, превращая обычную еду в гастрономическое удовольствие. Этот универсальный ингредиент с легкостью займет достойное место на любой кухне.
1
Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
- Чеснок: 200 г
2
Смешать чеснок с солью.
- Чеснок: 200 г
- Крупная морская соль: 1 кг
3
Добавить приправы.
- Приправы: по вкусу
4
Кроме основных, добавляют, по желанию, сухие: острый перец чили, чабрец, майоран, базилик, петрушку и все, что придет в голову. Все приправы — по чайной ложке.
- Молотый черный перец: 5 г
- Молотый красный перец: 5 г
- Сушеный укроп: 5 г
- Молотый кориандр: 5 г
5
Все тщательно перемешать.
6
Разложить по банкам с закручивающимися крышками.