Лимонная заправка для салатов и рыбы

4 порции

20 минут

Лимонная заправка для салатов и рыбы – это яркое и освежающее дополнение, которое привносит баланс вкусов и подчеркивает натуральную свежесть ингредиентов. Ее корни уходят в европейскую кухню, где легкие и натуральные сочетания ценятся особенно высоко. Насыщенный цитрусовый аромат свежевыжатого лимонного сока прекрасно гармонирует с мягкостью растительного масла, а добавление цедры придает тонкую пикантность. Соль и сахар балансируют кислотность, делая вкус более округлым и выразительным. Эта заправка идеально подходит для листовых салатов, морепродуктов, а также легких рыбных блюд. Ее простота приготовления делает ее универсальным решением для быстрого улучшения вкуса блюд, наполняя их нотами свежести и солнечного тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 423.5
• Белки: 0.6g
• Жиры: 46g
• Углеводы: 1.9g

Ингредиенты

• Растительное масло: 1 ст.
• Лимонная цедра: по вкусу
• Свежевыжатый лимонный сок: 250 мл
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Масло перемешать с соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 стакан
   • Свежевыжатый лимонный сок: 250 мл

2. Посолить, добавить сахар и цедру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу
   • Лимонная цедра:  по вкусу

3. Полученную смесь поместить в непрозрачную тару.

4. Готово к заправке в салат!