Сметанный соус с чесноком (Цехтон)
4 порции
10 минут
Сметанный соус с чесноком, известный как Цехтон, — это простое, но насыщенное ароматами блюдо, пришедшее из европейской кухни. Его нежная кремовая основа из сметаны прекрасно дополняется пикантной остротой свежего чеснока, создавая баланс мягкости и пряности. Этот соус идеален для подачи к мясным и овощным блюдам, а также может использоваться как дип для закусок и свежего хлеба. Благодаря своему насыщенному вкусу он превращает даже самые простые ингредиенты в гастрономическое удовольствие. Выдержка в холодильнике позволяет ингредиентам раскрыть весь букет вкусов, делая соус еще более гармоничным. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а универсальность — незаменимым элементом любой кухни.
1
Давим чеснок в чеснокодавилке и добавляем к сметане, налитой в соусницу.
- Сметана: 500 г
- Чеснок: 2 головки
2
Щедро солим, можно немного поперчить.
3
Ставим в холодильник на полчаса.