Сальса из зеленых томатов и кинзы по-деревенски

4 порции

30 минут

Сальса из зеленых томатов и кинзы по-деревенски — это яркое, ароматное блюдо, наполненное свежестью и пикантностью. В Европе блюда сальса приобрели популярность благодаря своей универсальности и способности оживить любое блюдо. Зелёные томаты придают соусу приятную кислинку, а кинза и лайм добавляют насыщенный цитрусовый и травяной оттенок. Острота халапеньо подчеркивает вкус, делая сальсу идеальным дополнением к мясу, рыбе или просто свежему хлебу. Истоки такого рецепта можно найти в деревенских кухнях, где простые, но выразительные ингредиенты создают гастрономическое удовольствие. Этот соус великолепен для летних пикников, его легко приготовить и он освежает даже самые привычные блюда, наполняя их новыми красками.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 40.6
• Белки: 1.4g
• Жиры: 0.4g
• Углеводы: 8.5g

Ингредиенты

• Зеленые помидоры: 500 г
• Красный лук: 0.5 гол.
• Перец халапеньо: 1 шт.
• Рубленая кинза (кориандр): 1 ст.
• Сок лайма: 3 ст.л.
• Крупная соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые помидоры: 500 г
   • Красный лук: 0.5 головка
   • Перец халапеньо: 1 штука
   • Рубленая кинза (кориандр): 1 стакан
   • Сок лайма: 3 столовые ложки
   • Крупная соль:  по вкусу

2. В комбайне смешать разрезанные на 4 части помидоры, мелко нарезанный красный лук, мелко нарезанный и очищенный от семян перец, кинзу и сок лайма.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые помидоры: 500 г
   • Красный лук: 0.5 головка
   • Перец халапеньо: 1 штука
   • Рубленая кинза (кориандр): 1 стакан
   • Сок лайма: 3 столовые ложки

3. Посолить и измельчить до мелкого состояния, но не до состояния пасты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крупная соль:  по вкусу