Горчично-бальзамический винегрет

4 порции

30 минут

Горчично-бальзамический винегрет – это гармоничное сочетание ярких вкусов, вдохновленное американской кухней. Его насыщенный аромат возникает благодаря смешению бальзамического уксуса, пряной горчицы и сладкого оттенка кленового сиропа. Оливковое масло extra virgin придаёт соусу шелковистую текстуру, а кусочки оливок каламата дополняют его лёгкой солоноватостью. Этот винегрет прекрасно сочетается с зелеными салатами, запечёнными овощами и даже мясными блюдами, обогащая их утончённым вкусом. Его простота приготовления делает его незаменимым дополнением к повседневному рациону, а богатство ингредиентов – источником гастрономического наслаждения. Этот соус является примером того, как базовые компоненты, объединённые в правильных пропорциях, создают шедевр для гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 283.2
• Белки: 1.2g
• Жиры: 24.8g
• Углеводы: 13.3g

Ингредиенты

• Оливковое масло extra virgin: 0.3 ст.
• Масло канолы: 0.3 ст.
• Бальзамический уксус: 0.5 ст.
• Горчица: 2 ст.л.
• Кленовый сироп: 1 ст.л.
• Оливки каламата: 12 шт.
• Сушеный базилик: 1 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В банке с крышкой смешать уксус, оливковое масло, масло канолы, горчицу, мелко нарезанные оливки, кленовый сироп и базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус: 0.5 стакан
   • Оливковое масло extra virgin: 0.3 стакан
   • Масло канолы: 0.3 стакан
   • Горчица: 2 столовые ложки
   • Оливки каламата: 12 штук
   • Кленовый сироп: 1 столовая ложка
   • Сушеный базилик: 1 чайная ложка

2. Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть.

3. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу