Салатная заправка с эстрагоном

6 порций

10 минут

Салатная заправка с эстрагоном – это изысканное дополнение к свежим листовым салатам, привносящее утонченную пряность и легкую сладость. Эстрагон, известный как «драконья трава», издавна используется в средиземноморской кухне благодаря своему яркому аромату и пикантному вкусу с нотками аниса. В сочетании с ореховым маслом и белым бальзамическим уксусом он раскрывается нежными травяными оттенками. Мед и горчица добавляют баланс между сладостью и пикантностью, делая заправку идеальной для блюд, требующих особой гастрономической глубины. Эта заправка подходит не только к свежим салатам, но и к запеченным овощам, рыбе и белому мясу, превращая обычные блюда в кулинарный шедевр. Наслаждайтесь гармонией вкусов итальянской кухни!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 66.2
• Белки: 0.5g
• Жиры: 6.3g
• Углеводы: 2.2g

Ингредиенты

• Измельченные листья эстрагона: 1 ст.л.
• Горчица с медом: 1 ч.л.
• Мед: 1 ч.л.
• Ореховое масло: 2 ст.л.
• Белый бальзамический уксус: 1 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Эстрагон, горчицу, уксус, ореховое масло, мед, соль и перец смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Измельченные листья эстрагона: 1 столовая ложка
   • Горчица с медом: 1 чайная ложка
   • Мед: 1 чайная ложка
   • Ореховое масло: 2 столовые ложки
   • Белый бальзамический уксус: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Залить салат.