Винегрет из феты

4 порции

30 минут

Винегрет из феты — это элегантное сочетание французского кулинарного искусства и средиземноморской лёгкости. Его происхождение можно проследить в изысканных кулинарных традициях, где нежная фета соединяется с ароматными маслами и пикантными уксусами, создавая неповторимую текстуру и насыщенный вкус. Сливочная мягкость сыра уравновешивается кислинкой красного винного уксуса и свежестью лимонного сока, а масло придаёт нежную шелковистость. Этот винегрет универсален: его можно использовать как заправку для салатов, маринад для овощей или пикантный акцент к мясным и рыбным блюдам. Прекрасно сочетается с хрустящим багетом и свежими овощами, добавляя французскую нотку к любому столу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 284.7
• Белки: 2.4g
• Жиры: 30.3g
• Углеводы: 0.7g

Ингредиенты

• Подсолнечное масло: 3 ст.л.
• Оливковое масло extra virgin: 3 ст.л.
• Уксус из сидра: 1 ст.л.
• Сыр фета: 0.3 ст.
• Красный винный уксус: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Лимонный сок: 2 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В блендере смешайте подсолнечное и оливковое масло, фету, оба уксуса. Взбейте до однородного состояния.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 3 столовые ложки
   • Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
   • Сыр фета: 0.3 стакан
   • Уксус из сидра: 1 столовая ложка
   • Красный винный уксус: 1 столовая ложка

2. Затем добавьте лимонный сок, соль и перец. Снова слегка взбейте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 2 чайные ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу