Тайский соус с травами

4 порции

30 минут

Тайский соус с травами — это изысканный ароматный соус, отражающий свежесть и насыщенность вкусов тайской кухни. Его корни уходят в традиционные рецепты Юго-Восточной Азии, где умелое сочетание кисло-сладких и острых нот делает блюда по-настоящему яркими. В основе соуса — рисовый уксус, который придаёт ему характерную кислинку, дополненную свежестью мяты, кинзы и базилика. Лайм и сахар сбалансируют вкус, а щепотка кайенского перца придаст пикантности. Этот соус идеально подходит для маринования мяса, заправки салатов и подачи к рыбе или морепродуктам. Лёгкий, освежающий и насыщенный травяными оттенками, он подарит ощущение экзотики и гармонии каждому блюду, подчеркнув его натуральные вкусовые качества.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 29.2
• Белки: 0.9g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 6g

Ингредиенты

• Рисовый уксус: 0.3 ст.
• Измельченные листья мяты: 1 ст.л.
• Рубленая кинза (кориандр): 1 ст.л.
• Измельченные листья базилика: 1 ст.л.
• Сок лайма: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Кайенский перец: 0.1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В небольшой миске смешать уксус, мяту, кинзу, базилик, сок лайма, сахар, соль и кайенский перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовый уксус: 0.3 стакан
   • Измельченные листья мяты: 1 столовая ложка
   • Рубленая кинза (кориандр): 1 столовая ложка
   • Измельченные листья базилика: 1 столовая ложка
   • Сок лайма: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Кайенский перец: 0.1 чайная ложка

3. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.