Ароматный томатный соус к шашлыку с кленовым сиропом

4 порции

10 минут

Этот ароматный томатный соус с кленовым сиропом – настоящее открытие для любителей пикантных вкусов. Вдохновленный паназиатской кухней, он гармонично сочетает сладость кленового сиропа, глубину адобо и легкую остроту горчицы. Его насыщенная консистенция и карамельные нотки делают его идеальным дополнением к шашлыку, придавая мясу благородный оттенок сладости и пряности. История подобных соусов берет начало в кулинарных традициях, где томатные основы обогащаются сложными вкусовыми акцентами. Этот соус можно использовать не только для мяса, но и как оригинальный дип к закускам. Легкость приготовления и изысканный вкус делают его незаменимым элементом вашего стола, добавляя нотку гастрономического совершенства каждому блюду.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 171.9
• Белки: 2.3g
• Жиры: 1.9g
• Углеводы: 39.5g

Ингредиенты

• Кетчуп: 1 ст.
• Кленовый сироп: 0.3 ст.
• Коричневый сахар: 0.3 ст.
• Соус адобо: 3 ч.л.
• Дижонская горчица: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. В сотейнике смешать кетчуп, кленовый сироп, коричневый сахар, горчицу и соус адобо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кетчуп: 1 стакан
   • Кленовый сироп: 0.3 стакан
   • Коричневый сахар: 0.3 стакан
   • Соус адобо: 3 чайные ложки
   • Дижонская горчица: 2 столовые ложки

2. Поставить на средний огонь, довести до кипения.

3. Уменьшить огонь и варить 10–15 минут, пока соус не уменьшится в объеме до 1,25 стакана.

4. Охладить.