Медовый маринад с горчицей

4 порции

31 минут

Медовый маринад с горчицей – это утонченное сочетание сладости и пикантности, которое придаёт мясу особую глубину вкуса. Мед придаёт нежную карамельную сладость, а дижонская горчица добавляет пикантные и слегка острые нотки. Красный винный уксус придаёт маринаду лёгкую кислинку, а оливковое масло делает текстуру бархатистой. Этот маринад идеально подходит для курицы, свинины и даже рыбы, позволяя раскрыть насыщенный вкус каждого ингредиента. Процесс маринования в течение нескольких часов помогает мясу стать мягким и сочным, наполняя его богатым ароматом. В русской кухне подобные маринады ценятся за их способность улучшать вкус простых продуктов, превращая их в кулинарное произведение искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 153.4
• Белки: 1.1g
• Жиры: 13.7g
• Углеводы: 7.9g

Ингредиенты

• Мед: 2.5 ст.л.
• Дижонская горчица: 2 ст.л.
• Красный винный уксус: 0.3 ст.
• Оливковое масло: 0.3 ст.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В миске смешайте горчицу, мед, уксус и оливковое масло. Поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дижонская горчица: 2 столовые ложки
   • Мед: 2.5 столовые ложки
   • Красный винный уксус: 0.3 стакан
   • Оливковое масло: 0.3 стакан
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

2. Выложите мясо в маринад, перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на 1–3 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 2.5 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 2 столовые ложки
   • Красный винный уксус: 0.3 стакан
   • Оливковое масло: 0.3 стакан
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу