Чесночная приправа для мяса на гриле

4 порции

52 минут

Чесночная приправа для мяса на гриле — это истинное воплощение средиземноморского вкуса. В основе ее — ароматный чеснок, который, смешиваясь с оливковым маслом extra virgin, создает нежную, насыщенную текстуру. Горчица придает пикантность, а крупная соль и свежемолотый черный перец подчеркивают глубину вкуса. Легкая кислинка лимонной цедры добавляет утонченную свежесть. Такой маринад не только обогащает мясо ароматами, но и делает его мягче, раскрывая все богатство вкусовых оттенков при жарке на гриле. Это идеальный выбор для сочного стейка или куриного филе, который окунает в атмосферу солнечного Средиземноморья. Попробуйте его для пикников и летних ужинов, и он станет вашим секретом идеального мяса!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 77.1
• Белки: 1.5g
• Жиры: 5.1g
• Углеводы: 6.7g

Ингредиенты

• Чеснок: 8 зуб.
• Оливковое масло extra virgin: 1 ст.л.
• Горчица: 2 ч.л.
• Крупная соль: 1.5 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: 0.5 ч.л.
• Тертая лимонная цедра: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В небольшой миске смешать измельченный чеснок, оливковое масло, горчицу, соль, перец и лимонную цедру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 8 зубчиков
   • Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
   • Горчица: 2 чайные ложки
   • Крупная соль: 1.5 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец: 0.5 чайная ложка
   • Тертая лимонная цедра: 0.5 чайная ложка

3. Руками намазать мясо и оставить на 2 часа–всю ночь.

4. Пожарить на гриле.