Лимонный маринад с черным перцем

4 порции

48 минут

Лимонный маринад с черным перцем – это искусное сочетание свежести цитруса и пикантности специй, которое раскрывает богатый вкус блюда. Корни рецепта уходят в паназиатскую кухню, где ценят баланс кислого, сладкого и острого. Лимонный сок придает маринаду яркость, дижонская горчица – глубину, а свежемолотый черный перец – пикантную резкость. Такой маринад идеально подходит для рыбы, курицы и морепродуктов, делая их мягкими и ароматными. Его можно использовать как основу для заправок, добавляя восточные нотки в салаты и закуски. Легкость приготовления делает его универсальным, а насыщенный вкус – незаменимым в современной гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 84.5
• Белки: 1.7g
• Жиры: 6.2g
• Углеводы: 6.4g

Ингредиенты

• Лимонный сок: 0.5 ст.
• Дижонская горчица: 0.3 ст.
• Оливковое масло extra virgin: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ст.л.
• Свежемолотый черный перец: 1 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. В миске смешайте лимонный сок, горчицу, оливковое масло, сахар и черный перец. Посолите и хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 0.5 стакан
   • Дижонская горчица: 0.3 стакан
   • Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Свежемолотый черный перец: 1 столовая ложка
   • Соль: 1 чайная ложка