Маринад из белого вина с розмарином по-провански

4 порции

21 минут

Маринад из белого вина с розмарином по-провански — это истинное воплощение изысканности французской кухни. Его корни уходят в Прованс, регион, славящийся ароматными травами и утонченными вкусами. Белое сухое вино придает маринаду лёгкость и свежесть, лимонный сок добавляет пикантную кислинку, а оливковое масло делает текстуру мягкой и бархатистой. Дижонская горчица с чесноком добавляют глубину вкуса, а свежий розмарин раскрывает аромат, делая блюдо по-настоящему средиземноморским. Этот маринад идеально подходит для рыбы, курицы или даже овощей, наполняя их утонченным французским шармом. Его тонкие оттенки делают каждое блюдо насыщенным и выразительным, пробуждая воспоминания о солнечных виноградниках и бескрайних прованских пейзажах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 127.2
• Белки: 1.5g
• Жиры: 10.7g
• Углеводы: 3.8g

Ингредиенты

• Белое сухое вино: 0.5 ст.
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Оливковое масло extra virgin: 2 ст.л.
• Свежий измельченный розмарин: 2 ч.л.
• Дижонская горчица: 2 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать вино, лимонный сок, оливковое масло, горчицу, розмарин и измельченный чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белое сухое вино: 0.5 стакан
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 2 столовые ложки
   • Свежий измельченный розмарин: 2 чайные ложки
   • Чеснок: 2 зубчика

3. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу