Свежая томатная сальса
4 порции
10 минут
Свежая томатная сальса — это яркий и пикантный соус, который наполнит любое блюдо взрывом вкуса. Родившись из традиций средиземноморской кухни, она вобрала в себя свежесть томатов, остроту халапеньо и тонкий аромат кинзы. Баланс кислинки винного уксуса и легкой остроты кайенского перца делает ее незаменимой для тех, кто любит насыщенные и живые вкусы. Сальса идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, выступая в роли освежающего дополнения. Она также отлично подходит для закусок, например, с хрустящими кукурузными чипсами или теплым хлебом. Этот соус не только прост в приготовлении, но и прекрасно хранится, позволяя наслаждаться его богатым вкусом в любое время. Освежающая, пикантная, насыщенная — такая сальса украсит любой стол!
1
Подготовить все ингредиенты.
- Консервированные помидоры кусочками: 300 г
- Красный лук: 1 головка
- Красный винный уксус: 0.3 стакан
- Перец халапеньо: 2 штуки
- Рубленая кинза (кориандр): 0.5 стакан
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Кайенский перец: щепотка
2
В миске смешать помидоры, мелко нарезанную небольшую головку красного лука, уксус, мелко нарезанные перцы (предварительно удалив семена), кинзу, соль и немного кайенского перца.
- Консервированные помидоры кусочками: 300 г
- Красный лук: 1 головка
- Красный винный уксус: 0.3 стакан
- Перец халапеньо: 2 штуки
- Рубленая кинза (кориандр): 0.5 стакан
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Кайенский перец: щепотка
3
Хорошо перемешать и охладить.