Соус ранч с пахтой

4 порции

10 минут

Соус ранч с пахтой — это классика западной кухни, пришедшая из Америки, но полюбившаяся во всем мире. Его история начинается в 1950-х годах, когда владелец ранчо Стив Хенсон создал этот соус для своих гостей. Вкус ранч потрясающе сбалансирован: нежность пахты и майонеза оттеняется пикантностью винного уксуса, чеснока и специй, а свежая зелень придаёт яркость и аромат. Этот соус универсален — его подают к салатам, используют как дип для овощей и закусок, а также дополняют им мясные блюда. Он идеально сочетается с хрустящими крылышками, картофелем фри и свежими овощами, создавая гармонию вкусов. Ранч стал не просто соусом, а культовым элементом кухни, который придаёт любому блюду уют и насыщенность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 32.6
• Белки: 1.4g
• Жиры: 1.2g
• Углеводы: 4.5g

Ингредиенты

• Пахта: 0.5 ст.
• Легкий майонез: 50 г
• Белый винный уксус: 2 ст.л.
• Молотый сушеный чеснок: 0.5 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: 0.5 ч.л.
• Зелень: 25 г

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пахта: 0.5 стакан
   • Легкий майонез: 50 г
   • Белый винный уксус: 2 столовые ложки
   • Молотый сушеный чеснок: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец: 0.5 чайная ложка
   • Зелень: 25 г

2. В небольшой миске смешать пахту, майонез, винный уксус, чеснок, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пахта: 0.5 стакан
   • Легкий майонез: 50 г
   • Белый винный уксус: 2 столовые ложки
   • Молотый сушеный чеснок: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец: 0.5 чайная ложка

3. Затем добавить мелко нарезанную зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень: 25 г

4. Хорошо перемешать.