Чесночный майонез с перцами чипотле

4 порции

15 минут

Чесночный майонез с перцами чипотле — это пикантный соус с насыщенным и смелым вкусом. Он объединяет пряную остроту чеснока, дымный аромат чипотле и нежную кремовую текстуру майонеза. Корни этого соуса уходят в латинскую кухню, где сочетание острого и сливочного создаёт идеальный баланс вкусов. Легкий привкус лимона и соуса адобо добавляет свежести и глубины. Этот майонез идеально подходит для бургеров, тако, морепродуктов или даже как пикантная заправка для салатов. Его бархатистая консистенция делает его универсальным дополнением к блюдам, придавая им уникальную нотку. Простой в приготовлении, он способен преобразить любое блюдо, добавив ему немного огня и изысканности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 163.7
• Белки: 1.1g
• Жиры: 16.8g
• Углеводы: 2.3g

Ингредиенты

• Чеснок: 1 зуб.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Консервированный перец чипотле: 1 шт.
• Соус адобо: 1 ч.л.
• Майонез: 100 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В блендере измельчите мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, мелко нарезанный перец чипотле и соус адобо до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Консервированный перец чипотле: 1 штука
   • Соус адобо: 1 чайная ложка

2. Добавьте майонез, посолите и поперчите. Еще раз взбейте и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 100 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу