Соус из абрикосового джема

4 порции

10 минут

Соус из абрикосового джема — изысканный и ароматный элемент европейской кухни, обладающий нежным балансом сладости и цитрусовой свежести. Его происхождение восходит к традиционным фруктовым соусам, которые использовались для дополнения мясных и десертных блюд. Пропущенный через сито джем приобретает шелковистую текстуру, а добавление лимонного сока и шерри обогащает вкус легкой кислинкой и тонкой винной ноткой. Сахарный сироп завершает композицию, придавая мягкость и глубину. Идеально подходит к запеченной птице, сырам или сладкой выпечке. Поданный горячим, он раскрывает весь спектр своих ароматов, создавая теплое и гармоничное гастрономическое впечатление.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 456.8
• Белки: 0.7g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 90.3g

Ингредиенты

• Лимон: 1 шт.
• Абрикосовый джем: 500 г
• Шерри: 0.2 л
• Сахарный сироп: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Пропустить джем через сито.

   Необходимые ингредиенты:

   • Абрикосовый джем: 500 г

3. Добавить лимонный сок, шерри и сироп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 штука
   • Шерри: 0.2 л
   • Сахарный сироп: 2 столовые ложки

4. Разогреть соус и подать горячим.