Медово-горчичная заправка для салата

4 порции

15 минут

Медово-горчичная заправка – это истинное воплощение баланса вкусов. Ее корни уходят в Европу, где гармония сладкого меда и пикантной горчицы давно используется в кулинарии. Дижонская горчица придаёт соусу утонченность, а зернистая добавляет текстуру. Нежное оливковое масло смягчает остроту, а красный винный уксус и чеснок насыщают вкус глубиной. Эта заправка идеально сочетается с зелеными салатами, запеченными овощами и даже курицей, превращая простые блюда в кулинарные шедевры. Легкость приготовления делает её незаменимой в повседневной кухне, а универсальность позволяет экспериментировать с различными ингредиентами. Каждый кусочек салата, окутанный этим соусом, дарит ощущение изысканного гастрономического удовольствия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 114.1
• Белки: 0.9g
• Жиры: 10.9g
• Углеводы: 3.9g

Ингредиенты

• Мед: 1 ст.л.
• Зернистая горчица: 1 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Дижонская горчица: 1 ч.л.
• Красный винный уксус: 1 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 1 столовая ложка
   • Зернистая горчица: 1 столовая ложка
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
   • Красный винный уксус: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

2. В небольшой миске смешать мед, обе горчицы, уксус и измельченный чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 1 столовая ложка
   • Зернистая горчица: 1 столовая ложка
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
   • Красный винный уксус: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Взбивать, медленно ввести оливковое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

4. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу