Коричневое масло с шалфеем

4 порции

15 минут

Коричневое масло с шалфеем — это элегантное, простое и утонченное дополнение к множеству блюд. Истоки его восходят к европейской кухне, где оно ценится за насыщенный ореховый аромат и глубину вкуса. Процесс приготовления превращает обычное сливочное масло в изысканный ингредиент: карамелизация молочных твердых частиц придает маслу золотистый оттенок и богатый вкус. Хрустящие листья шалфея добавляют пикантные травяные нотки, создавая гармонию между маслянистостью и свежестью. Это масло идеально подходит для заправки пасты, ризотто, жареных овощей или мяса. Его можно использовать как соус или финальный штрих для блюд высокой кухни. Благодаря своей простоте и утонченному вкусу коричневое масло с шалфеем остается фаворитом кулинарных ценителей по всему миру.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 47.6
• Белки: 0.2g
• Жиры: 5g
• Углеводы: 0.5g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Листья шалфея: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Растопить сливочное масло в сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 столовая ложка

3. Добавить листья шалфея и обжаривать 2-3 минуты до хрустящего состояния, масло в это время должно приобрести светло-коричневый цвет и ореховый аромат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья шалфея: 3 столовые ложки