Салатная заправка с йогуртом, тахини и лимоном

4 порции

30 минут

Салатная заправка с йогуртом, тахини и лимоном — это гармоничное сочетание восточных и европейских вкусов. Тахини придаёт ей насыщенность и ореховую глубину, а свежий лимонный сок добавляет яркость и лёгкость. Греческий йогурт делает текстуру кремовой и нежной, а чеснок добавляет пикантность. Эта заправка идеально подходит для свежих зелёных салатов, овощей и даже в качестве соуса к рыбе или курице. Простота её приготовления делает её универсальным дополнением к повседневным блюдам, а богатство вкусов — настоящим украшением праздничного стола. Попробуйте сочетать её с хрустящими овощами или запечёнными баклажанами для особенного гастрономического наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 88.3
• Белки: 3.4g
• Жиры: 7.6g
• Углеводы: 1.2g

Ингредиенты

• Тахини: 2 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Греческий йогурт: 0.3 ст.
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В небольшой миске смешать тахини, лимонный сок, греческий йогурт и измельченный чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тахини: 2 столовые ложки
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Греческий йогурт: 0.3 стакан

3. Посолить и поперчить по вкусу и ввести оливковое масло до нужной вам консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу
   • Оливковое масло:  по вкусу