Соус из белой фасоли и шалфея

4 порции

30 минут

Соус из белой фасоли и шалфея — это утонченное сочетание нежного, кремового вкуса фасоли с пряной свежестью шалфея. Этот рецепт берет свое вдохновение из европейских традиций, где травы и бобовые часто соединяются в гармоничные соусы и пасты. Легкий лимонный оттенок добавляет тонкую кислинку, а чеснок и оливковое масло придают глубину вкуса. Соус идеально подходит как дип для свежих овощей, как дополнение к тостам или как соус к пасте. Он богат растительными белками, полезными жирами и насыщенным ароматом. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для быстрого, но изысканного ужина или закуски. Этот соус легко адаптировать, добавляя другие травы или специи, придавая ему новые оттенки вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 181.8
• Белки: 7.7g
• Жиры: 7.9g
• Углеводы: 20.2g

Ингредиенты

• Белая консервированная фасоль: 420 г
• Листья шалфея: 8 шт.
• Лимонный сок: 0.3 ст.
• Чеснок: 1 зуб.
• Оливковое масло: 1.5 ст.л.
• Молотый черный перец: 0.3 ч.л.
• Соль: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В блендере смешать фасоль, лимонный сок, мелко нарезанные листья шалфея, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белая консервированная фасоль: 420 г
   • Лимонный сок: 0.3 стакан
   • Листья шалфея: 8 штук
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Оливковое масло: 1.5 столовая ложка
   • Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка
   • Соль: 0.3 чайная ложка

3. Измельчить до однородной массы.