Абрикосовый соус для курицы

4 порции

30 минут

Абрикосовый соус для курицы — изысканное сочетание сладости и пикантности, пришедшее из глубин турецкой кухни. Этот соус на основе абрикосового джема обладает тонким фруктовым ароматом, который гармонично сочетается с насыщенной кремовой текстурой майонеза, остротой дижонской горчицы и легкой кислинкой рисового уксуса. Он придает курице необычный вкус, делая ее сочной и аппетитной. Абрикосы широко использовались в Османской империи, особенно в сочетании с мясными блюдами, поэтому этот соус можно считать современным переосмыслением традиционных рецептов. Идеально подходит как дип для хрустящего жареного куриного филе или как изысканная глазурь для запеченной грудки. Легкость приготовления и богатство вкуса делают его незаменимым элементом кулинарного эксперимента.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 233.8
• Белки: 1.3g
• Жиры: 10g
• Углеводы: 37.4g

Ингредиенты

• Абрикосовый джем: 0.8 ст.
• Майонез: 3 ст.л.
• Дижонская горчица: 1.5 ст.л.
• Рисовый уксус: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Абрикосовый джем: 0.8 стакан
   • Майонез: 3 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 1.5 столовая ложка
   • Рисовый уксус: 1 столовая ложка

2. В небольшой миске смешать абрикосовый джем, майонез, горчицу и уксус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Абрикосовый джем: 0.8 стакан
   • Майонез: 3 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 1.5 столовая ложка
   • Рисовый уксус: 1 столовая ложка

3. Охладить и подавать с курицей.