Классический итальянский соус

8 порций

10 минут

Классический итальянский соус — это воплощение простоты и изысканности средиземноморской кухни. Его корни уходят в глубь веков, когда мастера гастрономии стремились подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Этот соус объединяет насыщенность оливкового масла, нежную кислинку бальзамического уксуса и пикантность свежемолотого черного перца, создавая гармоничную палитру вкусов. Морская соль усиливает вкусовые акценты, а чеснок придает нотку глубины и аромата. Идеально подходит для заправки свежих салатов, маринования мяса или как ароматное дополнение к итальянскому хлебу. Этот соус — не просто приправа, а искусство баланса, передающее дух итальянской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 150.5
• Белки: 0.1g
• Жиры: 15.6g
• Углеводы: 2g

Ингредиенты

• Морская соль: 125 г
• Молотый черный перец: по вкусу
• Чеснок: 1 зуб.
• Оливковое масло: 125 мл
• Бальзамический уксус: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбейте оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавьте морскую соль и свежемолотый перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 125 мл
   • Бальзамический уксус: 4 столовые ложки
   • Морская соль: 125 г
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Порубите чеснок и перемешайте с соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик