Ежевичный соус для свиных ребер на гриле

4 порции

30 минут

Ежевичный соус для свиных ребер на гриле — это смелое сочетание сладких и пряных нот, создающее удивительное гастрономическое впечатление. В европейской кухне ягоды часто используются для соусов к мясу, и этот соус — яркий пример такого подхода. Насыщенная ежевичная основа дополнена пикантностью имбиря, глубиной черного перца и небольшим острым акцентом табаско. Его бархатистая текстура идеально обволакивает ребра, пропитывая их ярким вкусом. Готовится он быстро, а его баланс сладости и остроты делает каждую порцию ребер настоящим наслаждением. Подходит не только для ребер, но и для стейков, запеченной птицы и даже сыров. Достойное дополнение для любителей необычных вкусов!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 112.3
• Белки: 1.6g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 27g

Ингредиенты

• Ежевика: 200 г
• Кетчуп: 2.5 ст.л.
• Мед: 2.5 ст.л.
• Коричневый сахар: 0.3 ст.
• Тертый имбирь: 20 г
• Молотый черный перец: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• TABASCO®: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ежевика: 200 г

2. В блендере смешать ежевику, кетчуп, мед, сахар, имбирь, черный перец и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ежевика: 200 г
   • Кетчуп: 2.5 столовые ложки
   • Мед: 2.5 столовые ложки
   • Коричневый сахар: 0.3 стакан
   • Тертый имбирь: 20 г
   • Молотый черный перец: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка

3. Измельчить до состояния пюре.

4. Добавить табаско, перемешать и перелить в контейнер для микроволновой печи.

   Необходимые ингредиенты:

   • TABASCO®: 1 чайная ложка

5. Накрыть и готовить в микроволновке примерно 8 минут, пока масса не уменьшится до 1,3 стакана.