Сливочно-лаймовый соус для рыбы

4 порции

5 минут

Сливочно-лаймовый соус для рыбы – это изысканный баланс свежести и нежности, который преобразит любое рыбное блюдо. Этот соус, вдохновленный европейскими традициями, объединяет ароматный чеснок, насыщенное сливочное масло и бодрящий сок лайма, создавая гармоничное сочетание вкусов. Легкая кислинка лайма оттеняет нежную структуру масла, а специи добавляют пикантности. Соус идеально подходит для запеченной или жареной рыбы, подчеркивая её естественный вкус и придавая элегантности сервировке. Его можно использовать не только как дополнение к основному блюду, но и как дип-соус для морепродуктов или овощей. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков, а богатство вкуса – незаменимым элементом кулинарного мастерства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 231.8
• Белки: 0.3g
• Жиры: 24.8g
• Углеводы: 2g

Ингредиенты

• Чеснок: 1 зуб.
• Сок лайма: 0.3 ст.
• Соль: 1 ч.л.
• Молотый черный перец: 0.3 ч.л.
• Сливочное масло: 120 г

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В блендере смешать измельченный чеснок, сок лайма, соль и перец до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Сок лайма: 0.3 стакан
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка

3. Продолжая взбивать, добавить размягченное масло и взбивать еще 30 секунд.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 120 г

4. Переложить в миску.