Заправка из семечек

4 порции

20 минут

Заправка из семечек — это оригинальное и полезное дополнение к блюдам русской кухни. Ее корни уходят в традиции домашней гастрономии, где натуральные ингредиенты играли главную роль. Семечки подсолнуха придают соусу насыщенный ореховый оттенок, а свежая мята и огуречный сок добавляют легкость и свежесть. Чеснок и лук вносят пикантные нотки, а зелень обогащает вкус. Эта заправка идеально сочетается с овощными салатами, холодными закусками и даже мясными блюдами, подчеркивая их природные ароматы. Благодаря своей легкости и насыщенности, она становится отличным выбором для тех, кто ценит натуральные вкусы и оригинальные кулинарные решения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 72.2
• Белки: 2.8g
• Жиры: 5.4g
• Углеводы: 3.2g

Ингредиенты

• Семечки подсолнуха: 4 ст.л.
• Огуречный сок: 200 мл
• Свежая мята: 4 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Репчатый лук: 0.3 гол.
• Зелень: по вкусу

Шаги приготовления

1. В блендере измельчите семечки с половиной огуречного сока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семечки подсолнуха: 4 столовые ложки
   • Огуречный сок: 200 мл

2. Добавьте нарезанную мяту и снова взбейте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая мята: 4 штуки

3. Измельчите остальные ингредиенты и смешайте все вместе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Репчатый лук: 0.3 головка
   • Зелень:  по вкусу