Малосольные огурцы с укропом

4 порции

30 минут

Малосольные огурцы с укропом — это классическое блюдо русской кухни, наполненное свежестью и хрустящей текстурой. Их история уходит вглубь веков, когда методы засолки использовались для сохранения урожая. Этот рецепт — воплощение простоты и гармонии натуральных вкусов: ароматный укроп и пикантный чеснок придают огурцам насыщенный, но нежный вкус. Охлажденный рассол делает их освежающим дополнением к летним блюдам или сытным закускам. Уже через несколько часов они приобретают характерную солоноватость, а спустя два дня полностью раскрывают вкус. Малосольные огурцы идеально подходят к мясным и картофельным блюдам, добавляя им свежесть. Они украсят любое застолье, привнося в него нотку традиции и домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 51.8
• Белки: 2.7g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 10g

Ингредиенты

• Вода: 1 л
• Соль: 3 ст.л.
• Укроп: по вкусу
• Чеснок: 5 зуб.
• Огурцы: 1 кг

Шаги приготовления

1. Отобрать и обмыть огурцы, сложить в банку, перекладывая их приправами (укропом и чесноком).

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 кг
   • Укроп:  по вкусу
   • Чеснок: 5 зубчик

2. Залить огурцы охлажденным рассолом. Огурцы будут готовы через 2 дня. Можно приготовить малосольные огурцы в течение нескольких часов. Для этого нужно обрезать кончики огурцов и залить горячим рассолом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 л