Томатная паста с базиликом

1 порция

30 минут

Томатная паста с базиликом — это блюдо, основанное на простых, но насыщенных вкусах, которые прекрасно дополняют друг друга. Томатный соус, обогащенный ароматом свежего базилика, создает гармоничное сочетание, которое стало популярным в итальянской кухне и полюбилось многим гурманам. Рецепт этого блюда был заимствован из сборника Насти Озеровой, что добавляет ему особую ценность и уют, напоминая о домашнем приготовлении и теплоте семейных традиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 130.7
• Белки: 5.9g
• Жиры: 1g
• Углеводы: 27.2g

Ингредиенты

• Спагетти: по вкусу
• Помидоры: 2 шт.
• Помидоры черри: 8 шт.
• Базилик: 1 пуч.
• Оливковое масло: по вкусу
• Шпинат: по вкусу
• Чеснок: 0.5 гол.
• Репчатый лук: 0.5 гол.
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. В глубокую сковороду или сотейник налить немного воды и нагреть.

2. Добавить шпинат, лук, чеснок, нарезанные пополам черри, базилик, томатную пасту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат:  по вкусу
   • Репчатый лук: 0.5 головка
   • Чеснок: 0.5 головка
   • Помидоры черри: 8 штук
   • Базилик: 1 пучок
   • Помидоры: 2 штуки

3. В блендере измельчить томаты и влить смесь в сковороду к остальному будущему соусу.

4. Все хорошо перемешать и добавить специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Специи:  по вкусу

5. Тушить до готовности томатов и лука и до частичного вскипания воды, чтобы соус был немного вязким.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 штуки
   • Репчатый лук: 0.5 головка

6. Отварить пасту до состояния аль денте.

7. Смешать пасту с соусом, добавляя оливковое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу

8. Перед подачей можно добавить половинки свежих черри.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 8 штук