Крем-чиз из кешью с зеленым луком

2 порции

15 минут

Крем-чиз из кешью с зеленым луком – это восхитительная растительная альтернатива традиционному сливочному сыру. Его корни уходят в современную американскую кухню, где все больше ценится польза орехов и натуральных ингредиентов. Кешью придают крему нежную сливочность, а белый винный уксус – легкую кислинку, напоминающую классический сырный вкус. Чесночный порошок и черный перец добавляют пикантность, а зеленый лук освежает и делает текстуру более выразительной. Этот крем идеально подойдет как намазка для тостов, крекеров или свежих овощей, а также в качестве основы для соусов и дипов. Благодаря отсутствию молочных продуктов, он подходит веганам и людям с лактозной непереносимостью. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его идеальным дополнением к повседневному рациону.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 660.2
• Белки: 23.3g
• Жиры: 56.4g
• Углеводы: 15.7g

Ингредиенты

• Кешью: 175 г
• Вода: 80 мл
• Чесночный порошок: 0.5 ч.л.
• Белый винный уксус: 3 ч.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Молотый черный перец: 0.3 ч.л.
• Кокосовое масло: 1 ст.л.
• Зеленый лук: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Замочить кешью на ночь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кешью: 175 г

2. Взбить в блендере кешью, воду, чесночный порошок, уксус, соль, перец и кокосовое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кешью: 175 г
   • Вода: 80 мл
   • Чесночный порошок: 0.5 чайная ложка
   • Белый винный уксус: 3 чайные ложки
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка
   • Кокосовое масло: 1 столовая ложка

3. Нарезать зеленый лук и добавить к крем чизу. Хранить в холодильнике до недели.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 1 пучок