Бургер с креветками
4 порции
15 минут
Бургер с креветками – изысканный представитель паназиатской кухни, где сочетаются свежесть морепродуктов и яркие восточные вкусы. Хрустящая кунжутная булочка, слегка поджаренная на гриле, становится основой для этого гастрономического шедевра. Тигровые креветки, обжаренные в пряных специях, раскрывают богатство аромата и придают блюду насыщенный вкус. Нежные дольки авокадо добавляют кремовую текстуру, а свежая руккола привносит пикантные нотки. Особую гармонию создаёт маринованный салат чука с имбирной заправкой, которая усиливает восточный характер блюда. Этот бургер – идеальное сочетание легкости, свежести и насыщенности, идеально подходящее как для гурманов, так и для тех, кто хочет попробовать что-то необычное. Подавать его лучше с легкими азиатскими соусами и свежими овощами.
1
Булочки разрезаем пополам и обжариваем с двух сторон на гриле.
- Булочка с кунжутом: 4 штуки
2
Креветки очищаем и обжариваем в специях, я использовала сванскую соль и карри.
- Тигровые креветки: 8 штук
- Специи для креветок: по вкусу
3
Чуку смешиваем с имбирной заправкой.
- Салат чука: 100 г
- Имбирный соус: по вкусу
4
Авокадо очищаем и нарезаем дольками.
- Авокадо: 1 штука
5
После того как наши булочки обжарены, выкладываем сначала на них рукколу, затем два кусочка авокадо, после две креветки и сверху чука с заправкой и накрываем всё это верхней частью булочки.
- Рукола: 100 г
- Авокадо: 1 штука
- Тигровые креветки: 8 штук
- Салат чука: 100 г