Закрытые бутерброды с зеленью и яйцом

2 порции

15 минут

Закрытые бутерброды с зеленью и яйцом — это классическое сочетание русской кухни, сочетающее простоту и насыщенный вкус. Истоки блюда уходят в традиции деревенской кухни, где свежие продукты всегда ценились. Нежные варёные яйца, ароматная зелень укропа, петрушки и зелёного лука создают гармоничный вкус, а ржаной хлеб придаёт бутерброду насыщенность и приятную текстуру. Лёгкий майонез объединяет ингредиенты, добавляя сочность. Такие бутерброды отлично подходят для лёгкого завтрака или перекуса, их удобно брать с собой. Это отличный выбор для тех, кто ценит баланс натуральных вкусов и питательных ингредиентов, создающих ощущение домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 400.6
• Белки: 17g
• Жиры: 27.4g
• Углеводы: 21.9g

Ингредиенты

• Ржаной хлеб: 4 кус.
• Укроп: 5 вет.
• Петрушка: 4 вет.
• Зеленый лук: 2 стеб.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Майонез: 50 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйца сварить вкрутую.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

2. Зеленый лук вымыть, нарубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 2 стебля

3. Укроп и петрушку нарубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 5 веточка
   • Петрушка: 4 веточки

4. Яйца очистить, мелко нарезать или размять вилкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

5. Яйца перемешать с зеленым луком и зеленью, посолить, заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Зеленый лук: 2 стебля
   • Укроп: 5 веточка
   • Петрушка: 4 веточки
   • Соль:  по вкусу
   • Майонез: 50 г

6. На два ломтика хлеба выложить смесь, накрыть оставшимися ломтиками хлеба.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ржаной хлеб: 4 куска