Брускетта с томатами

1 порция

30 минут

Брускетта с томатами — классическое блюдо итальянской кухни, родом из солнечных регионов, где свежие овощи и ароматные травы являются основой гастрономии. Эта закуска восходит к старинной традиции итальянских крестьян, которые поджаривали хлеб на открытом огне и натирали его чесноком, дополняя сезонными ингредиентами. Сочный и сладковатый вкус помидоров гармонично сочетается с насыщенным ароматом базилика и легкой остротой чеснока. Поджаренный цельнозерновой хлеб придает блюду хрустящую текстуру, а оливковое масло смягчает вкусовую палитру. Брускетта идеально подходит как аперитив или легкая закуска, сопровождающая вино или охлажденные напитки. Это простой и элегантный способ насладиться свежими летними вкусами, почувствовать дыхание Средиземноморья и окунуться в атмосферу уютных итальянских вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 812.1
• Белки: 13.8g
• Жиры: 43.5g
• Углеводы: 81.9g

Ингредиенты

• Цельнозерновой хлеб: 200 г
• Помидоры: 2 шт.
• Базилик: 1 пуч.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Раздавить чеснок, порезать помидоры и базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Помидоры: 2 штуки
   • Базилик: 1 пучок

2. Смешать чеснок с маслом, помидорами, базиликом и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Помидоры: 2 штуки
   • Базилик: 1 пучок
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Поджарить хлеб и выложить на него овощную начинку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цельнозерновой хлеб: 200 г