Сэндвич с начинкой из яйца и анчоусов
3 порции
20 минут
Сэндвич с начинкой из яйца и анчоусов — это простое, но изысканное блюдо, родом из американской кухни. Он сочетает в себе нежность вареного яйца, насыщенный вкус анчоусов и пикантность лука-шалота, создавая гармоничное и сбалансированное сочетание. Легкая сливочная нотка придает сэндвичу мягкость, а свежая петрушка добавляет свежесть. Этот сэндвич идеально подходит для быстрого перекуса или изысканного завтрака. Его история уходит корнями в американскую традицию простых, но насыщенных закусок, любимых за удобство и богатый вкус. Гриль придает булочке хрустящую корочку, делая текстуру еще более приятной. Вкус получается насыщенным, с легкими солоноватыми нотами анчоусов, а сочетание ингредиентов делает этот сэндвич отличным выбором для гурманов, ценящих простоту и изысканность в одном блюде.
1
Сварите яйцо вкрутую. Охладите под струей холодной воды. Очистите и положите в миску. Вилкой разомните до состояния некрупных кусочков.
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Мелко нарежьте анчоусы и добавьте к яйцам вместе с мелко нарезанным шалотом и петрушкой. Хорошо перемешайте.
- Филе анчоуса: 6 штук
- Лук-шалот: 1 головка
- Рубленая петрушка: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
3
Разрежьте булочку пополам, слегка подогрейте на гриле и смажьте сливочным маслом. Сверху выложите начинку.
- Булочка: 1 штука
- Сливочное масло: 0.5 чайная ложка