Бургер с говядиной и горчичным соусом
4 порции
35 минут
Бургер с говядиной и горчичным соусом — это классика американской кухни, сочетающая простоту и насыщенность вкуса. Его история уходит корнями в немецкий гамбургер, который иммигранты привезли в США, где он стал символом быстрого питания. Сочный говяжий фарш, пропитанный специями, обжаривается до аппетитной корочки, а затем покрывается нежными ломтиками сыра чеддер, создавая идеальную гармонию вкусов. Булочка с кунжутом, подрумяненная на сливочном масле, придает легкую хрустящую текстуру. Особую пикантность блюду придаёт горчичный соус, балансируя сладость кетчупа и мягкость майонеза. Свежие томаты, красный лук и хрустящий айсберг добавляют свежести и яркости. Этот бургер идеально подходит для уютного семейного ужина или быстрого перекуса, сочетая в себе насыщенный вкус и удобство подачи.
1
Смешать фарш с солью, перцем и одним сырым яйцом. Хорошо перемешать. Сделать 4 нетонких котлеты и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
- Говяжий фарш: 300 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Булочки разрезать и обжарить внутренние стороны на сливочном масле.
- Булочка с кунжутом: 4 штуки
3
Перемешать майонез с кетчупом и горчицей. Готовым соусом смазать булочки. Выложить на нижнюю часть помидор, а на верхнюю — салат и лук.
- Майонез: по вкусу
- Кетчуп: по вкусу
- Французская горчица: по вкусу
- Помидоры: 1 штука
- Салат айсберг: по вкусу
- Красный лук: 1 штука
4
Перед тем как выложить котлеты, положить на них по два кусочка сыра. Сложить все вместе и подавать.
- Сыр чеддер: 8 кусков