Брускетта с креветками

12 порций

15 минут

Брускетта с креветками — это гармоничное сочетание морепродуктов, хрустящего хлеба и нежного сливочного сыра. Блюдо берет свое начало из итальянской кухни, где брускетты издавна служили способом насладиться свежими ингредиентами. Сочные креветки, слегка поджаренные или отваренные, придают брускетте изысканный вкус моря. Авокадо добавляет мягкость и сливочность, а редис — свежую, пикантную нотку. Золотистый багет, натертый чесноком и покрытый кремовым сыром, создаёт идеальную основу для всей композиции. Завершает блюдо нежный салат фризе, который придаёт свежести и легкости. Такая брускетта станет прекрасной закуской для праздничного стола или уютного вечера с бокалом белого вина, подчеркнув баланс текстур и ароматов в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 180.2
• Белки: 9g
• Жиры: 4.1g
• Углеводы: 26.6g

Ингредиенты

• Французский багет: 12 кус.
• Чеснок: 1 зуб.
• Креветки: 300 г
• Авокадо: 0.5 шт.
• Редис: 3 шт.
• Сливочный сыр: 100 г
• Салат фризе: 20 г

Шаги приготовления

1. Креветки обжарить или отварить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 300 г

2. Авокадо очистить, удалить косточку и порезать поперек на не очень толстые ломтики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 0.5 штука

3. Редис нарезать на тонкие слайсы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Редис: 3 штуки

4. Кусочки багета или чиабатты поджарить на сухой сковороде до подрумяненного состояния. Натереть кусочки чесноком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Французский багет: 12 кусков
   • Чеснок: 1 зубчик

5. Намазать хлебцы сливочным сыром, сверху уложить креветки. Далее — ломтик авокадо и ломтик редиса. Украсить кудряшками салата фриссе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочный сыр: 100 г
   • Креветки: 300 г
   • Авокадо: 0.5 штука
   • Редис: 3 штуки
   • Салат фризе: 20 г